13 475 070 000 000…
Det är antalet måltider vi i Sverige äter varje år. Varje måltid är ett val (ibland mer eller mindre medvetet) som påverkar inte bara vår hälsa, utan också planeten. För att främja både vår egen och planetens hälsa behöver vi genomföra ett proteinskifte där vi förflyttar normen – från animalier till hållbara och hälsosamma alternativa proteiner. För att lyckas med detta behöver vi förstå vad som styr våra matval, varför vi äter som vi gör och hur vi kan påverka normer.
Inta morgonkaffet under ett gratis webbinarium med Beteendelabbet, Albaeco och Jävligt Gott i samarbete med Proteinrevolutionen.
Under webbinariet går vi igenom:
- En beteendekartläggning över svenskarnas proteinintag på måltidsnivå.
- Var vi tror det finns störst potential till ett proteinskifte idag.
- Resultaten från ett gerillaexperiment med över 200 deltagare, som visar att vi har svårt att känna skillnad i smak.
Webbinariet är kostnadsfritt och riktar sig till dig som jobbar inom inom det svenska matsystemet, allt från livsmedelsföretag, producenter, livsmedelskedjor till grossister. Men även till dig inom offentlig sektor såsom måltidsorganisationen inom skola eller myndigheter som arbetar med livsmedelsfrågor.
